Ricette Veloci buone e collaudate!

[Smilla]

Facciamo una raccolta qui delle ricette veloci, sfiziose che si possono fare anche all'ultimo minuto?
Crocchette di ceci
http://www.arabafeliceincucina.com/2013 ... i.html?m=1
Pasta e fagioli velocissima
https://it.answers.yahoo.com/question/i ... 929AAjxfam
Scaloppine



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[Brufen]

Polpette tonno e ricotta
Polpette con lenticchie ( uguale a quelle di ceci) tutte le polpette sono veloci
Pasta con broccoli, aggiughe e pangrattato

Ripasso

[Guest]

Io cerco di prepararmi delle cose per la famiglia da congelare però.
Tu intendi questo?
O per ospiti dell'ultimo minuto?
Tenere dei vasetti con sughi o pesto di varirl tipi( chw ho fatto io in anticipo)
Quando faccio i fagioli, ceci o altri legumi ne preparo in quantità e congelo nelle monoporzioni ikea già belle cotte.
Con due piccoli spesso non riesco a mettere pranzo e cena.
Scongelo o metto a bagnomaria e aggiungo pasta.
Il sapore non ne risente.
Poi ho zucca a cubetti congelata e quella è ok per le frittelle.
Sbollento e faccio pastella.
Ancora ho sacchetti di broccoletti da cuocere e farci la pasta, oppure in anticipo mi preparo dei sacchetti con verdure per minestrone a crudo.
Poi uso molto la pentola a pressione.
Ricette veloci possono essere anche le torte salate con verdure.
O se hai del pesce a filetti/pesce spada farci un bel cartoccio con pomodorini aglio olio o verdure.
Nel bimby ci faccio filetti di pesce al varoma 20 min e poi condire col pesto miscelato a pomodorini (la cucina degli angeli blog).
Anche i risotti fatti col bimbi mi fanno risparmiare tempo.
Ottimi con le verdure.