Grilled cheese sandwiches

[bea]

Ovvero la mia nuova droga.
Una roba di una semplicità che più semplice non si può, ma di un buono.....

imburrate leggermente due fette di pane in cassetta.
Grattugiate con i fori grossi del formaggio tipo provolone o fontina o gruyere o meglio ancora sarebbe cheddar (insomma saporito ma che si sciolga )

Mettete una padella sul fuoco. Mettete in padella una fetta di pane con la parte imburrata sotto. Metteteci su una bella montagnetta di formaggio, chiudete con l'altra fetta ( sempre con il lato imburrato.verso l'esterno). Schiacciate un po' con una spatola.

Quando il formaggio è sciolto, girate il panino e fate abbrustolire anche l'altro lato.

Variante: un velo di senape, erba cipollina. Prosciutto cotto. Paprika e pepe.

In America con questi panini accompagnano la zuppa di verdura per fare un pasto completo.

[LaMarisa]

Grazie bea, sto salivando...

[caterina]

Oddio