Farcitura per torta cercasi

[Tropical]

Devo fare la torta per il compleanno della nonna del geometra. Farò una mud cake fondente con copertura di ganache al cioccolato.

Mi date un consiglio per il ripieno?
Pensavo a 2 strati di camy cream senza latte condensato, sostituito da zucchero a velo. Se li trovo, metterei dei lamponi.

Che dite? Troppo pesante?

[Cristina]

Secondo me pesantissima
Già la mud cake leggera non è
Lamponi ok perfetti , col cioccolato son la morte loro
Per la farcia una semplice panna? Marmellata?

[Tropical]

Mettevo la camy perché mi piacciono i contrasti, quindi una crema bianca su base nera.
Credo che hai ragione. Potrei mettere la panna al maraschino.
Che tu sappia, la mud ha bisogno di esserr bagnata o è umida di suo?