BISCOTTI AL VIN SANTO
Ingredienti:
500gr di farina
Una bustina di lievito in polvere
Un bicchiere scarso di zucchero
1/2 bicchiere di mandorle o pinoli o nocciole tritate
1/2 bicchiere di uvetta o gocce di cioccolato
Un bicchiere di olio d’oliva
Un bicchiere di vin santo
Per le misurazioni utilizzare un bicchiere di plastica.
Amalgamare tutti gli ingredienti miscelando prima bene quelli secchi poi aggiungere olio e vin santo. Se usate l’uvetta va prima sciacquata poi tenuta in ammollo una decina di minuti poi strizzata.
Una volta ottenuto un impasto di consistenza né troppo molle né troppo dura (semmai aggiungete farina nel primo caso o un pochino di vin santo nel secondo), disponete l’impasto a mucchietti irregolari su una teglia unta o con carta forno, un po’ distanziati per evitare che lievitando si attacchino l’uno all’altro.
Mettete in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti o comunque fino a quando saranno dorati.
Sfornate lasciate raffreddare e cospargete se volete con dello zucchero a velo.
Con queste dosi vengono circa 70 biscotti.
Help! Cerco ricette dolci senza uova
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Tittiba
- Utente Vip
- Posts: 1905
- Joined: Sun Aug 25, 2013 4:35 pm
Re: Help! Cerco ricette dolci senza uova
"Mi avvicino di due passi, lei si allontana di due passi.
Cammino per dieci passi e l'orizzonte si sposta dieci passi più in là.
Per quanto io cammini, non la raggiungerò mai.
A cosa serve l'utopia? Serve proprio a questo: a camminare." Edoardo Galeano
"Se soffi su una scintilla, si accende; se vi sputi sopra, si spegne;
eppure ambedue le cose escono dalla tua bocca." dal libro del Siracide
Sono una mamma di cuore…
sono una mamma balia, la seconda, quella che arriva dopo ma che resta,
non mi porterà via vento né onda, non mi farà sparire la tempesta.
I nostri anni a lettere di fuoco, han scritto chi sei tu e chi sono io,
nel mio cuore io sono la tua mamma e tu sarai per sempre figlio mio!
Il ranocchio ha 3 anni!
Cammino per dieci passi e l'orizzonte si sposta dieci passi più in là.
Per quanto io cammini, non la raggiungerò mai.
A cosa serve l'utopia? Serve proprio a questo: a camminare." Edoardo Galeano
"Se soffi su una scintilla, si accende; se vi sputi sopra, si spegne;
eppure ambedue le cose escono dalla tua bocca." dal libro del Siracide
Sono una mamma di cuore…
sono una mamma balia, la seconda, quella che arriva dopo ma che resta,
non mi porterà via vento né onda, non mi farà sparire la tempesta.
I nostri anni a lettere di fuoco, han scritto chi sei tu e chi sono io,
nel mio cuore io sono la tua mamma e tu sarai per sempre figlio mio!
Il ranocchio ha 3 anni!
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Daniela
- Ambasciatore
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- Joined: Wed Mar 07, 2007 11:58 am
Re: Help! Cerco ricette dolci senza uova
Qualche settimana fa ho fatto una torta senza uova, buonissima!
Devo solo ricordarmi dove ho messo la ricetta.
Devo solo ricordarmi dove ho messo la ricetta.
La vita è sfuggente.
Ma può esserlo come sabbia o come semente...
A noi la scelta.
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Tropical
- Moderatore
- Posts: 5961
- Joined: Sat Jan 07, 2012 10:31 am
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Re: Help! Cerco ricette dolci senza uova
Però i bimbi di solito assaggiano l'impasto e se c'è il vino, potrebbe esserci la rivolta dei genitori.