l'avocado questo sconosciuto

[Chiara]

nella mia dieta ci sarebbe questo signor avocado.

L'ho mangiato una sola volta e mi ha fatto caghèr, a mio marito poi... :nonono:

Ieri al supermercato ce n'erano di mollicci e di duri come sassi. Come deve essere in caso perchè sia buono? e come si mangia? va tolta la buccia? Frutta esotica for dummies insomma!!

:grazie:

[Tropical]

L'avocado è buonissimo, ma non va mangiato sa solo perché fà schifo. Di solito si mette nell'insalata. A me piace col sushi e sashimi, oppure come guacamole.
Deve essere maturo, quindi morbido, ma non eccessivamente mollo.

[Tropical]

Dimenticavo: si taglia a metà, si toglie il nocciolo e si scava col cucchiaio, oppure se ne trovi di abbastanza maturi, si stacca la buccia con le mani.