congelare le verdure

Idee culinarie per grandi e bambini
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Befy
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Re: congelare le verdure

Post by Befy »

allora provo a congelare i datterini!
che bella notizia mi hai dato
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Vivere non è aspettare che passi la tempesta ... è imparare come danzare nella pioggia.....

Samuele 14/07/2004
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Tittiba
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Re: congelare le verdure

Post by Tittiba »

lucia76 wrote:
befy wrote:lucia i pomodorini li congeli?ma tipo datterini o pachinico?
come sono quando li vai a mangiare?
Sì quelli piccoli, li lavo e li metto interi in un sacchetto da freezer. Quando mi servono (magari per fare qualcosa in umido o arrosto o il pesce.. al forno o in padella) prendo quelli che voglio (restano tutti ben staccati) e li uso come fossero freschi. Tra l'altro se hai necessità o piacere di sbucciarli si sbucciano benissimo passandoli sotto l'acqua nel lavello la buccia esce subito!
Si sono comodissimi! Le zucchine anch'io le congelo crude a tocchetti per il minestrone sono comode. Cotti congelo solo gli spinaci, o meglio mia madre.
Magari se si sbollentano ok ma le verdure secondo me non vanno salate che poi fanno acqua.
"Mi avvicino di due passi, lei si allontana di due passi.
Cammino per dieci passi e l'orizzonte si sposta dieci passi più in là.
Per quanto io cammini, non la raggiungerò mai.
A cosa serve l'utopia? Serve proprio a questo: a camminare." Edoardo Galeano

"Se soffi su una scintilla, si accende; se vi sputi sopra, si spegne;
eppure ambedue le cose escono dalla tua bocca." dal libro del Siracide

Sono una mamma di cuore…
sono una mamma balia, la seconda, quella che arriva dopo ma che resta,
non mi porterà via vento né onda, non mi farà sparire la tempesta.
I nostri anni a lettere di fuoco, han scritto chi sei tu e chi sono io,
nel mio cuore io sono la tua mamma e tu sarai per sempre figlio mio!

Il ranocchio ha 3 anni!
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Martina
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Re: congelare le verdure

Post by Martina »

Io congelo anche piselli crudi freschi, fagiolini anche già cotti
"Io credo che lassù
Qualcuno aveva scritto già
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