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Torte di oggi
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Babina
- Ambasciatore
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- Joined: Thu Feb 19, 2009 12:21 pm
Re: R: Torte di oggi
qui ciambellone marmorizzato appena sfornato.
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Nico 16/12/2005
Luca 22/07/2010
Luca 22/07/2010
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Scilla
- Ambasciatore
- Posts: 6229
- Joined: Fri Dec 15, 2006 4:55 pm
Re: Torte di oggi
oggi ho fatto questa, anzi daniele l' ha fatta
http://blog.giallozafferano.it/maniamor ... enza-uova/
ce l'ho in forno quindi ancora non so com'è
abbiamo aggiunto aroma arancia e gocce di cioccolato
http://blog.giallozafferano.it/maniamor ... enza-uova/
ce l'ho in forno quindi ancora non so com'è
abbiamo aggiunto aroma arancia e gocce di cioccolato
Migliaia di attimi, di ore e di giorni, milioni di azioni, un' infinità di gesti, di tentativi, di sbagli, di parole e di pensieri.E tutto per fare un unico uomo al mondo.
A un cerbiatto somiglia il mio amore.
David Grossman.
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Tittiba
- Utente Vip
- Posts: 1905
- Joined: Sun Aug 25, 2013 4:35 pm
Re: Torte di oggi
Grazie è chiarissimo!Tropicalstore wrote:No, è un problema di farina e liquidi. Se metti la manitoba, richiede più liquido perché contiene molto glutine e và lavorato di più. Invece, la normale 00 vuole meno liquidi perché non sviluppa molta maglia glutinica.Tittiba wrote:http://www.giboncook.com/forum/lofiversion/index.php?t2232.html
Dovrebbe essere questa io l'ho un po' modificata ho messo 25gr di lievito, nutella questa volta farina di kamut e Manitoba mescolate. Forse rimane un po' troppo "massosa" ma credo sia la farina di kamut...
Le altre volte con solo farina 00 era venuta meglio!
Ho fatto molte ripetizioni, ma non saprei come spiegarlo meglio.
"Mi avvicino di due passi, lei si allontana di due passi.
Cammino per dieci passi e l'orizzonte si sposta dieci passi più in là.
Per quanto io cammini, non la raggiungerò mai.
A cosa serve l'utopia? Serve proprio a questo: a camminare." Edoardo Galeano
"Se soffi su una scintilla, si accende; se vi sputi sopra, si spegne;
eppure ambedue le cose escono dalla tua bocca." dal libro del Siracide
Sono una mamma di cuore…
sono una mamma balia, la seconda, quella che arriva dopo ma che resta,
non mi porterà via vento né onda, non mi farà sparire la tempesta.
I nostri anni a lettere di fuoco, han scritto chi sei tu e chi sono io,
nel mio cuore io sono la tua mamma e tu sarai per sempre figlio mio!
Il ranocchio ha 3 anni!
Cammino per dieci passi e l'orizzonte si sposta dieci passi più in là.
Per quanto io cammini, non la raggiungerò mai.
A cosa serve l'utopia? Serve proprio a questo: a camminare." Edoardo Galeano
"Se soffi su una scintilla, si accende; se vi sputi sopra, si spegne;
eppure ambedue le cose escono dalla tua bocca." dal libro del Siracide
Sono una mamma di cuore…
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