l'autoproduzione conviene???

[laste]

Devi partire da una fetta di gorgonzola DOP e prendere qualche cucchiaino di muffe che poi vanno allevate nel latte (mezzo bicchiere per due-tre cucchiaini di muffe). Se ti interessa posso postare la ricetta... calcola che per "stagionarlo" ci vogliono 30-40 giorni però!
(meglio, che se potessi non mangerei altro!)

Si, anche se a questo punto le farei in autunno
Qui sono nella patria del gorgonzola quindi credo che poi non avvierei una produzione continua ma voglio provare, grazie!!

[Giorgina]

elly, ma come fai con 3 bambini così piccoli???

[tati]

Mi attira il latte di avena. come fate?

tati cellulare