Ricette halloween
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mammamartina
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- Posts: 3684
- Joined: Mon Oct 20, 2008 4:17 pm
Re: Ricette halloween
Flavia...il tortino mannaro??? sgancia la ricetta!!!
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.."..e con un pensiero mi piace restare, sospeso nel cielo a specchiarmi nel mare"
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Babina
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- Posts: 3886
- Joined: Thu Feb 19, 2009 12:21 pm
Re: Ricette halloween
Quoto: sgancia la ricetta! :lool:mammamartina wrote:Flavia...il tortino mannaro??? sgancia la ricetta!!!
Lidia, se hai più tempo il giorno prima li puoi preparare (pasta sfoglia rigorosamente già pronta!
tenerli in frigo e farli solo cuocere di giovedì!Nico 16/12/2005
Luca 22/07/2010
Luca 22/07/2010
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Flavia
- Ambasciatore
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- Joined: Tue Aug 05, 2008 11:40 am
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Re: Ricette halloween
Ah ah, di mannaro ha solo il titolo, eh...
- zucca 300 g
- 3 patate di media grandezza
- 3 uova
- latte q.b.
- qualche fetta di pancarrè
- grana padano grattugiato
- 1 scalogno
- brodo vegetale
- pangrattato q.b.
- noce moscata, rosmarino, salvia
- sale e pepe
- olio extravergine di oliva
Preparazione:
Fate rosolare lo scalogno tritato con un cucchiaio di olio. Unite le patate e la zucca tagliate a pezzetti, e aromatizzate con il rosmarino, la salvia e pepate a vostro gusto.Coprite e fate cuocere fino a che patate e zucca non risulteranno morbide; quindi passate nello schiacciapatate e mettetele da parte.
Private il pane della crosta, sbriciolatelo e mettetelo nel latte in ammollo.
Intanto scaldare il forno a 150°.
Sbattete ora le uova con il sale, il pepe e noce moscata. Aggiungete le verdure e il pane, unite il grana grattugiato fino a che il composto non risulterà abbastanza denso.
Ungete uno stampo da plumcake e spolverizzatelo con pangrattato e parmigiano.
Mettete in forno per circa mezz’ora a 150 °.
- zucca 300 g
- 3 patate di media grandezza
- 3 uova
- latte q.b.
- qualche fetta di pancarrè
- grana padano grattugiato
- 1 scalogno
- brodo vegetale
- pangrattato q.b.
- noce moscata, rosmarino, salvia
- sale e pepe
- olio extravergine di oliva
Preparazione:
Fate rosolare lo scalogno tritato con un cucchiaio di olio. Unite le patate e la zucca tagliate a pezzetti, e aromatizzate con il rosmarino, la salvia e pepate a vostro gusto.Coprite e fate cuocere fino a che patate e zucca non risulteranno morbide; quindi passate nello schiacciapatate e mettetele da parte.
Private il pane della crosta, sbriciolatelo e mettetelo nel latte in ammollo.
Intanto scaldare il forno a 150°.
Sbattete ora le uova con il sale, il pepe e noce moscata. Aggiungete le verdure e il pane, unite il grana grattugiato fino a che il composto non risulterà abbastanza denso.
Ungete uno stampo da plumcake e spolverizzatelo con pangrattato e parmigiano.
Mettete in forno per circa mezz’ora a 150 °.
