Noooooooo.
La grande coppia CRI+Maia ha fallito.
Io vi seguo ammirata.
Non ho il coraggio di provare, dato che tutto ciò che è vivo, nelle mie dolci manine perisce.
Pane e pasta madre
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tessa
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Re: Pane e pasta madre
NOISTREGA N.1:ehehe:
Tommaso 23/10/2005. Lucrezia 8/5/2007
"Signore dammi la forza di cambiare le cose che posso modificare e la pazienza di accettare quelle che non posso cambiare e la saggezza per distinguere la differenza tra le une e le altre." (Tommaso Moro)
"Tutte le famiglie felici si assomigliano tra loro;ogni famiglia infelice è infelice a modo suo."(L. Tolstoj)
Tommaso 23/10/2005. Lucrezia 8/5/2007
"Signore dammi la forza di cambiare le cose che posso modificare e la pazienza di accettare quelle che non posso cambiare e la saggezza per distinguere la differenza tra le une e le altre." (Tommaso Moro)
"Tutte le famiglie felici si assomigliano tra loro;ogni famiglia infelice è infelice a modo suo."(L. Tolstoj)
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Cristina
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- Joined: Mon Jul 29, 2013 12:18 am
Re: Pane e pasta madre
Ehh non ho scelto una buona compagna... Ma questo passava il convento :firuli:Tessa wrote:Noooooooo.
La grande coppia CRI+Maia ha fallito.
Io vi seguo ammirata.
Non ho il coraggio di provare, dato che tutto ciò che è vivo, nelle mie dolci manine perisce.
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Brufen
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- Joined: Mon Jul 29, 2013 2:00 pm
Re: Pane e pasta madre
Ieri ho fatto la pizza, ho usato 250gr di LM su un kg di farina, è lievitato pochissimo!
Poi dato che avevo LM in esubero ho fatto del pane, all'inizio il panetto non lievitava, poi ho dato forma ai tre panetti e ha iniziato a crescere. Sono abbastanza soddisfatta, buono, ma un po' troppa mollica. Non ho usato nessuna ricetta in particolare, in più ho messo della farina di segale che mi avanzava, ma è un po' dura, gnucca non riuscivo a lavorare l'inpasto.
Poi dato che avevo LM in esubero ho fatto del pane, all'inizio il panetto non lievitava, poi ho dato forma ai tre panetti e ha iniziato a crescere. Sono abbastanza soddisfatta, buono, ma un po' troppa mollica. Non ho usato nessuna ricetta in particolare, in più ho messo della farina di segale che mi avanzava, ma è un po' dura, gnucca non riuscivo a lavorare l'inpasto.
Stefano 2001
Daniele 2010
Enrico 2012
If you wanna make the world a better place, take at look at yourself and then make a change. (Man in the mirror. Michael Jackson)
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