tiramisù

[Jersey]

diego è vivo in effetti..
una sua collega, incinta al settimo mese, ha ceduto dopo che aveva evitato fino a quel giorno!


e come hai fatto la crema?

Boh guarda, io ho saputo di essere incinta di Alessia al 4 mese e il primo trimestre non mi sono fatta mancare nulla: insaccati crudi, uova, fritture varie, frutta e verdura lavata solo con acqua... ok che sarò stata fortunata, però insomma non sarà poi così facile beccare dei cibi avariati e/o infetti, no?
Poi vabbè, una volta che lo si sa, metterci la giusta cautela è corretto e non costa nulla, soprattutto per te che stai già abbastanza male....


Ah, una mia amica fa il tiramisù con le uova cotte...cioè cuoce i tuorli, li schiaccia e poi li sbatte con mascarpone e panna (leggera :cisssss: ).

[ginger]

Se è per quello io ho 34 anni e nella vita non mi sono mai fatta mancare nulla eppure non ho mai preso né toxo né salmonella!

Io credo che sia una questione di come si vive la questione. Io non sopporterei di prendermi qualcosa, con i rischi che comporta in questa fase della mia vita, consapevole di aver tenuto un comportamento a rischio. E questo anche se il rischio è minimo. Non potrei mai perdonarmelo e quindi preferisco rinunciare, tanto più che al solo pensiero mi passa la voglia dei cibi a rischio.


Al tempo stesso invidio chi ha un atteggiamento più "easy", che credo sia tale non solo nei confronti della gravidanza, ma più in generale della vita.

[gilda]

sai ginger? il mio atteggiamento è cambiato ad ogni gravidanza.
Diciotto anni fa, incinta di Chiara, nessuno mi aveva detto nulla su toxo e simili: mangiavo solo insalate crude e carne assolutamente non cotta. Di contro, ero paranoica con dietor, caramelle, bevande colorate, ogni aroma contenuto in preparazioni industriali, ecc. Insomma avevo eliminato tutto ciò che non ero certa fosse naturale.
Ho perso kg invece di metterli su e alla fine la bambina è nata piccolissima e a 12 mesi pesava ancora 5 kg e mezzo.
Con Ruggero, ho fatto attenzione a ben altre cose: ora della toxo ero informata, ma i dottori del Niguarda avevano davvero rivalutato tutto, concedendomi i crudi di parma o san daniele stagionati per esempio. Ho bevuto e mangiato ponendomi pochi problemi, solo seguendo il corpo e disinfettando sempre tutto. Il bambino è nato bello pasciuto, senza problemi: io ero una vacca, lui stava benissimo.
Con Maya sono stata attenta a tutto: non proprio paranoica ma ci sono andata vicina. Ho avuto tanti problemi al parto che alla fine mi ero detta che avevo fatto attenzione davvero alle cose sbagliate.
E adesso? adesso sono paranoica! metto in amuchina persino le verdure che devo cuocere e mi ci passo le mani dentro quando finisco di toccarle! pure i pomodorini! i dottori mi hanno detto che posso serenamente mangiare carne, anche al sangue come piace a me: ci hanno provato a convincermi, ma che posso farci? questo giro mi sento paranoica!
Quale me ha avuto ragione?
forse tutte, forse nessuna.
Però delle uova crude non mi preoccupo, lo ammetto.