Brufradaste ha scritto:Grazie mille per gli spunti, ma dovete sempre ricordare che vivo in Cina e certe prelibatezze tipo finocchi, radicchio, lo yougurt i formaggi non ci sono.
Ho seguito il consiglio di Speranza, e dato che stasera avevo ospiti ho fatto una prova di ratatuille, non è uscita male, ma non sono così soddisfatta, ma voi cuocete tutte le verdure insieme?
Deve venire con sughetto o un pò asciutta?
Sì io cuocio tutto insieme, inforni alla stessa temeratura con cui faresti le patate, unica accortezza (almeno per me) girale spesso perchè sennò tendono a cuocere in modo non tanto omogeneo, a me non viene sughetto, ma rimangono morbide, non secche per niente!
