Per la prima volta nella mia vita...

[erinmay]

Ho fatto in casa le tagliatelle con la sfoglia rigorosamente stesa a mano-non ho la macchinetta- con il mattarello.

Embè?-direte voi :mumble:

Embè, per me è una novità grandiosa, perché io sono cresciuta con la regina italiana delle tagliatelle, come le fa mia nonna nessuno mai (nemmeno quelle bolognesi fatte a mano da una bolognese doc). Mia madre dopo anni di esercizio riesce a farle ottime, ma quelle della nonna sono INSUPERABILI.

Non ho mai dunque avuto lo spirito di mettermi a farle, non potendo neppure lontanamente avvicinarmi a cotanta perfezione, ieri però mi sono decisa e oggi gli uomini di casa hanno apprezzato :grsm: (io le ho solo assaggiate per verificarne la cottura-noi le mangiamo molto al dente- e non erano proprio male, ma non c'è storia, nemmeno fra mille anni potrò farle buone come quelle della nonna).

[Daniela]

Non è detto. Quando avrai nipoti probabilmente le tue risulteranno migliori di quelle della madre!!! Sai le nonne rimangono le nonne, secondo me c'è proprio una componente emotiva ed affettiva in gioco!

[erinmay]

Sì forse è vero dani, però tutti quelli che hanno assaggiato le tagliatelle al sugo di mia nonna, pur non amandola come l'amo io, ne sono rimasti folgorati. Mio marito compreso.

[ginger]

Con il mattarello non ce la posso fare. Uso la macchinetta a manovella, che da sola è un casino perché ci vorrebbero 3 mani, ma col mattarello mi sembra una fatica inaudita. E poi non avendo la mano, credo di non riuscire a farle uniformi.
Hai tutta la mia stima per il lavoro che hai fatto.

[emamè]

quand'è che vengo a pranzo da tua nonna, Erin cara? :ola:

[franceschina]

quand'è che vengo a pranzo da tua nonna, Erin cara? :ola:

Io mi accontento di venire a pranzo da te, cara, ché sono certa che anche senza l'esperienza di tua nonna non fossero niente male...
Brava!