alcuni condimenti di casa mia

Messaggio da **ki09** » mer apr 13, 2011 8:29 pm

ceci e gamberi
frulla una parte dei ceci in scatola e l'altrametti da parte
spela i gamberi e cuoci con un po' d'olio
unisi i ceci interi e cuoci per pochi minuti
quando è lessata la pasta unisci anche la purea di ceci , olio a crudo e pepe se piace

Messaggio da **ki09** » mer apr 13, 2011 8:34 pm

patate speck e rosmarino
metti a lessare lacqua con le patate atocchetti al quale si aggiunge la pasta quando bolle tutto
in una pentola antiaderente soffriggi lo speck senza olio e aghi di rosmarino sminuzzati (io lo metto in una tazzina da caffè e con le forbici taglio )
condisci tutto con olio e grana a volontà

Messaggio da **ki09** » mer apr 13, 2011 8:37 pm

sedano carote e sesamo
taglia a rondelline piccole carote e sedano e stufa in pentola con olio e cipolla tagliata piccola piccola e cuoci 10 minuti (devono rimanere piuttosto croccantini)
lessala pasta e condisci con le verdure olio e sesamo

Messaggio da **ki09** » mer apr 13, 2011 8:40 pm

cotto e zucchine
taglia a listarelle le zucchine e cuoci con poco olio e aggiungi cotto a listarelle il tutto fino a quando non hanno un bel colorino e condisci se si vuole anche con un goccio di panna ,altrimenti solo olio e parmigiano

Messaggio da **ki09** » mer apr 13, 2011 8:42 pm

pomodoro e philadelphia
metti olio e cipolla tagliata piccola a soffriggere poi aggiungi la passatadi pomodoro un pizzico di sale e origano dopo una decina di minuti aggiungi un panetto di philadelphia e sciogli e condisci la pasta

Messaggio da **ki09** » mer apr 13, 2011 9:58 pm

mo lesso il pupo poi arrivo