CRI80 ho bisogno di tutta la tua esperienza

[mammamartina]

io ci sono riuscita col colorante alimentare in gel della wilton, ne serve decisamente molto di più rispetto agli altri colori...

hai una foto di una torta per vedere come è venuta? mi sarebbe davvero d'aiuto!

[nanà]

si,l'ho fatta e non è stato difficile.
metà colorante devi metterlo nella pasta che verrà rosa.
il ressto con un pennelllo da cucina..guarda la mia torta wii,è rossissima...

[Vero79]

Puoi sciogliere il colorante nell'acqua prima di impastare. Io non ho provato ma pare sia meglio.

[mammamartina]

si,l'ho fatta e non è stato difficile.
metà colorante devi metterlo nella pasta che verrà rosa.
il ressto con un pennelllo da cucina..guarda la mia torta wii,è rossissima...

ti è venuta benissimo....ma temo di rovinarla forse davvero devo rinunciare!

[CRI80]

allora,rossa è fattibile ma ti avviso che ti farà sudare 4 camice.

il colorante io cel'ho in gel e per fare un rosso decente lo devi usare quasi tutto.

il problema è nella lavorazione ti si sgretola ma non è un lavoro impossibile.

[micmar]

io avevo fatto questo cuore rosso
usando il colorante come se fosse una tempera dopo avere ritagliato la forma

[Vero79]

Mi è venuto in mente anche che io, all'inizio, non avevo il rosso in gel e quindi usavo il rosa. Usato in dose maggiore mi diventa rosso(proprio rosso eh, non magenta). Però io decorazioni e coperture le ho sempre fatte solo col marzapane e magari è diverso...

[Babbi]

@Mammamartina si la trovi online senza problema:-)
Anche io uso i coloranti in gel della wilton ed è vero che per fare un buon rosso bisogna usarne molto...alla fine io la compro e risparmio tempo e sudore :ghgh: