Focaccia che NON lievita!

Messaggio da **Roxy78** » lun mar 28, 2011 12:10 pm

kikkacdc ha scritto:Speriamo..o sennò puoi anche mettere a lievitare direttamente nella teglia. In una ricetta dell Cri c'era scritto di fare così.

Oh, grazie kikka!!!

Farò ancora questi tentativi, poi mi sa che mollo e chiamo il servizio di domicilio! :cisssss:

kikkacdc · Messaggio da **kikkacdc** » lun mar 28, 2011 12:11 pm

Roxy78 ha scritto:Oh, grazie kikka!!!

Farò ancora questi tentativi, poi mi sa che mollo e chiamo il servizio di domicilio! :cisssss:

:cisssss:

Messaggio da **Roxy78** » lun mar 28, 2011 12:11 pm

Giusy ha scritto:oggi pomeriggio quando il nano dorme metto ricetta e foto sul mio blog
ricetta della focaccia genovese
lunga ma una riuscita sicura e soprattutto la vera focaccia!

Grazie Giusy, mi fionderò a sbirciare il tuo blog allora!!!

Messaggio da **LauraDani** » lun mar 28, 2011 12:12 pm

io non ti so aiutare, perchè non mi è mai successo
nel senso che se la pasta lievita la prima volta, poi non mi da problemi
comunque anche io la stendo sulla teglia dopo la prima lievitazione e la lascio a riposare un pochino (tipo 15 minuti) al caldo prima di condirla (parlo della pizza, la foccaccia non mi viene mai come piace a me, altissima e bisunta)

Messaggio da **Roxy78** » lun mar 28, 2011 12:17 pm

LauraDani ha scritto:io non ti so aiutare, perchè non mi è mai successo
nel senso che se la pasta lievita la prima volta, poi non mi da problemi
comunque anche io la stendo sulla teglia dopo la prima lievitazione e la lascio a riposare un pochino (tipo 15 minuti) al caldo prima di condirla (parlo della pizza, la foccaccia non mi viene mai come piace a me, altissima e bisunta)

Ecco, forse è proprio il fatto di stenderla e non lasciarla a riposare un po' che mi crea il problema...mah, vedrò di ritenetare...
Grazie! :bacio:

Messaggio da **Sheireh** » lun mar 28, 2011 12:24 pm

Lasciala lievitare di più da stesa, almeno un'ora.

Messaggio da **Roxy78** » lun mar 28, 2011 12:27 pm

Sheireh ha scritto:Lasciala lievitare di più da stesa, almeno un'ora.

Ah, ecco....io questo praticamente non lo faccio mai....forse è proprio questo che mi crea il problema!
Grazie!

Messaggio da **nanà** » lun mar 28, 2011 1:13 pm

cara metti la ricetta coi pasasggi cosi vediamo se c'è un errore.
ma tu sciogli il lievito in acqua intiepidita?