pasta di soia

Messaggio da **franziskova** » gio mar 17, 2011 3:46 pm

stasera cucinerò della pasta di soia. non è la prima volta, e quindo so già che farò un gran casino perchè quando li lesso, puntualmente mi si incollano insieme..
.. qualche trucco?

Messaggio da **franziskova** » gio mar 17, 2011 3:48 pm

Mammatitta ha scritto:La butti, spegni il fuoco chiudi col coperchio e la tiri su dopo un paio di minuti.

credo, non ricordo, sia il metodo già utilizzato, ma a te non si incolla?

Messaggio da **michy** » gio mar 17, 2011 3:50 pm

2 cucchiai di olio d'oliva nell'acqua.

Messaggio da **Sheireh** » gio mar 17, 2011 3:50 pm

Io li sciacquo appena li tiro fuori sotto l'acqua fredda, per poi buttarli a saltare in padella col condimento.

Hyla · Messaggio da **Hyla** » gio mar 17, 2011 3:52 pm

butti, spegni, due minuti tiri su e raffreddi subito. Vedi che non ti si attacca

Messaggio da **franziskova** » gio mar 17, 2011 3:52 pm

Sheireh ha scritto:Io li sciacquo appena li tiro fuori sotto l'acqua fredda, per poi buttarli a saltare in padella col condimento.

interessante!
anche perchè così fermi la cottura.. che tende ad essere sempre molto rapida

Mammatitta · Messaggio da **Mammatitta** » gio mar 17, 2011 4:06 pm

No non si incolla devi tenerla davvero poco poco.

Messaggio da **franziskova** » gio mar 17, 2011 10:33 pm

oggi ci mancavano degli ingredienti e siamo quindi usciti per comprarli (zucchine e gamberi).. TUTTO CHIUSO!!

dato che mi era venuta voglia.. abbiamo ordinato cinese al ristorante hihiiih
abbiamo diviso a metà i seguenti piatti:
involtino primavera
ravioli ai gamberi al vapore
spaghi di soia ai gamberi
pollo piccante con peperoni, bamboo e noccioline
riso bianco
che mangiataaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa