stevia,qualcuno la conosce o la usa?
- dani9\6\08
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- Iscritto il: sab feb 28, 2009 11:05 pm
stevia,qualcuno la conosce o la usa?
io ne ignoravo l'esistenza fino la scorsa settimana che una mia amica di ritorno da un anno in Brasile me ne ha regalata una confezione.
E' una pianta le cui foglie essiccate sono dolci,con un potere dolcificante maggiore allo zucchero e senza calorie.
In Europa e in Usa è vietato credo per un discorso più economico che di sospetto sulla sua eventuale dannosità poichè mancano risultati chiari a riguardo.
beh intanto io la sto usando ed è fantastica.
ma chiedo a voi se avete notizie più precise a riguardo.
E' una pianta le cui foglie essiccate sono dolci,con un potere dolcificante maggiore allo zucchero e senza calorie.
In Europa e in Usa è vietato credo per un discorso più economico che di sospetto sulla sua eventuale dannosità poichè mancano risultati chiari a riguardo.
beh intanto io la sto usando ed è fantastica.
ma chiedo a voi se avete notizie più precise a riguardo.
- dani9\6\08
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foglie essiccate.Solange ha scritto:io l'ho preso in Francia, dove viene venduto nei supermercati. Lo uso pochissimo ma in effetti in questi giorni che ho eliminato completamento zucchero e fruttosio, dovrei riprovarlo. le mie sono pasticchette, preferirei trovarlo in forma granulare. il tuo com'è?
ho letto che ci si possono fare anche i dolci,ma secondo te è fattibile con le foglie come quelle che ho io?
- dani9\6\08
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anche io trovo sappia di liquirizia però non mi dispiace.
il vantaggio rispetto al fruttosio è che è a 0 calorie e non incide sulla glicemia, che è quello che a me interessa al momento visto che sto tentando di a)affamare la candida b)buttare giù la panzotta.
Il fruttosio purtroppo incide indirettamente sulla glicemia ed è comunque calorico.
il vantaggio rispetto al fruttosio è che è a 0 calorie e non incide sulla glicemia, che è quello che a me interessa al momento visto che sto tentando di a)affamare la candida b)buttare giù la panzotta.
Il fruttosio purtroppo incide indirettamente sulla glicemia ed è comunque calorico.
Sole però verifica questo in modo particolare.Solange ha scritto:anche io trovo sappia di liquirizia però non mi dispiace.
il vantaggio rispetto al fruttosio è che è a 0 calorie e non incide sulla glicemia, che è quello che a me interessa al momento visto che sto tentando di a)affamare la candida b)buttare giù la panzotta.
Mia cognata, diabetica, la usava regolarmente. Poi è stata qui da noi diversi mesi e a un certo punto le sono finite le "scorte": dopo 3 gg. di edulcoranti artificiali ha avuto un calo significativo dei valori della glicemia (e facendo poi qualche prova empirica sono risultati effettivamente degli aumenti sempre correlati all'uso della stevia).
Probabilmente è lei un soggetto particolare con un'incompatibilità rara, però tienine conto.