cosciona di pollo ruspante

[la eli]

cotta alla birra?

[asolina]

eeeh si,la carne non diventa stopacciosa in tegame e resta morbida.
e poi non usi oli e grassi aggiunti.

[giorgia 79]

Al forno faccio anche così le cosce di tacchino.faccio dei tagli sulla parte superiore ci infilo dentro trito di aglio e prezzemolo. Un paio di noci di burro sopra ,sale e una spruzzata di vino bianco.E' buonissimo!