Gallinella (pesce) con arancia e limone.

Messaggio da **lenina** » lun mar 07, 2011 11:50 am

L'ho preparata l'altra sera.

Ho messo la gallinella (una sola perchè era grossa) sulla carta forno, le ho messo dentro e intorno fettine di arancia e limone (non trattati)
Spremuto sopra arancia e limone (piegando prima un po' la carta).
Aggiunto uno spicchio d'aglio e un pezzo di sedano (dentro il pesce) e due dita di vino bianco
Chiuso e infornato per venti minuti, aperto il cartoccio e lasciato cuocere altri 10 minuti

ha fatto un sughino buono buono (poi la gallinella è uno dei pesci che preferisco e con gli agrumi trovo si sposi proprio bene)

Io sul pesce non metto sale ma se lo usate va aggiunto

beatrix · Messaggio da **beatrix** » lun mar 07, 2011 6:09 pm

Dev'essere ottima.
Me la segno, grazie Lenina!

Messaggio da **France** » lun mar 07, 2011 6:11 pm

Sì è molto buona.

Solo quando l'ho mandata alla Coop a comprare un pesce e mi è tornata con una salpa avrei avuto voglia di tirargliela dietro.....

Messaggio da **Simom** » lun mar 07, 2011 6:12 pm

mh....deve essere molto buona e leggera.....mo' me la segno....

grasssie lenina!

Messaggio da **lenina** » lun mar 07, 2011 7:05 pm

ah io non uso neanche olio, ma un po' ci starebbe bene

Messaggio da **strawberry** » lun mar 07, 2011 7:08 pm

lenina ha scritto:L'ho preparata l'altra sera.

Ho messo la gallinella (una sola perchè era grossa) sulla carta forno, le ho messo dentro e intorno fettine di arancia e limone (non trattati)
Spremuto sopra arancia e limone (piegando prima un po' la carta).
Aggiunto uno spicchio d'aglio e un pezzo di sedano (dentro il pesce) e due dita di vino bianco
Chiuso e infornato per venti minuti, aperto il cartoccio e lasciato cuocere altri 10 minuti

ha fatto un sughino buono buono (poi la gallinella è uno dei pesci che preferisco e con gli agrumi trovo si sposi proprio bene)

Io sul pesce non metto sale ma se lo usate va aggiunto

deve essere buonissima peccato che tuo fratello non mangia pesce con lische...(ha le lische vero? :mumble: )

Messaggio da **lenina** » lun mar 07, 2011 7:09 pm

strawberry ha scritto:deve essere buonissima peccato che tuo fratello non mangia pesce con lische...(ha le lische vero? :mumble: )

pochissime.
un grosso osso centrale e poche lische molto grosse.
i pezzi più carnosi non ne hanno proprio (anche per questo mi piace è comoda da dare a Lore)
Ovviamente più è grosse e meno ne ha (si tolgono meglio)

Messaggio da **strawberry** » lun mar 07, 2011 7:11 pm

lenina ha scritto:pochissime.
un grosso osso centrale e poche lische molto grosse.
i pezzi più carnosi non ne hanno proprio (anche per questo mi piace è comoda da dare a Lore)
Ovviamente più è grosse e meno ne ha (si tolgono meglio)

buono a sapersi...provo a farla a Zoe...e Dany non la mangia anche se ha poche lische... :cisssss:
vabbè la facciamo per noi :cisssss: