COUS COUS DOLCE
Ingredienti:
cous cous precotto
scorza di 1 arancia non trattata
miele
uvetta frutta secca a piacere (noci, mandorle, nocciole...)
facoltativo: frutta disidratata a pezzetti, frutta fresca.
Seguendo la ricetta sulla confezione, mettete l'acqua necessaria a far rinvenire il cous cous, in cui avrete messo le scorze dell'arancia* e un cucchiaio di miele. Aggiungere il cous cous e lasciarlo gonfiare a fuoco spento.
Far rinvenire l'uvetta in acqua tiepida, tritare grossolanamente la frutta secca e tagliare a pezzettini la frutta fresca (si può usare l'arancia pelata al vivo, oppure una mela). Aggiungere tutto al cous cous ed è pronto.
E' una merenda molto energetica ma povera di grassi.
* io preferisco mettere le scorze tagliate grandi e toglierle. Ma se vi piace potete grattugiarle e lasciarle.
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