far cuocere 2 patate a tocchetti in un pò di latte, praticamente poi le schiacci e le tieni da parte.
Poi far cuocere dei funghi (la ricetta dice freschi ma io ho usato i surgelati)con del prosciutto crudo tagliato a cubettini(parsi dare una fetta alta e tagliarla)e dei pomodorini o pomodoro in salsa(ma poco, giusto per il colore)e aggiungere un pò di prezzemolo.
Cuocere delle pappardelle, mettere nel piatto un pò di salsina di patate e sopra la pasta condita.
io ho tritato il sugo per paura che i bimbi non volessero tutti i pezzettini .
pasta gustosa
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Stefania72
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mammamartina
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