help danubio!!!

asolina · Messaggio da **asolina** » mar feb 16, 2010 9:48 am

mmmm, weee stellassa,stai "indanubiando"? hihhihi

Messaggio da **superstrafra** » mar feb 16, 2010 5:06 pm

ho impastato, a mano, per 10 minuti circa (mi dolgono i polsi) e posto in cucina accanto al termosifone... ma è vero che bisogna prestare attenzioni alle correnti e agli sbalzi di temperatura?

Messaggio da **chiccha** » mar feb 16, 2010 5:23 pm

Si super, la lievitazione ha bisogno di caldino.
altrimenti i lieviti battono i denti e non fanno il loro lavoro :cisssss:

Messaggio da **superstrafra** » mar feb 16, 2010 5:48 pm

però io ho sbirciato, e pare si stia gonfiando
certo, non al pari del vostro blob...
aspetto ancora mezz'oretta

Messaggio da **superstrafra** » mar feb 16, 2010 6:29 pm

l'impasto c'è
procedo

Messaggio da **CRI80** » mar feb 16, 2010 7:45 pm

allora è venuto???

Messaggio da **superstrafra** » mar feb 16, 2010 7:49 pm

ho preparato 2 teglie che stanno finendo di leivitare alla luce del forno
pere e cioccolato, nutella, prosciutto formaggio e olive greche, pancetta e formaggio
180° per 30 minuti, dico bene?

Messaggio da **superstrafra** » mar feb 16, 2010 8:39 pm

buhhuuuaaaahhh
il risultato della versione dolce è un danubio stitico e moscio (le palline si sono un po' aperte sotto)... è confermato: sono una frana

attendo per il salato

ma ho letto male o dovrebbero risultare dall'impasto 32 palline?