De gustibus..
ma la sola farina di riso, rimane assai "polverosa" in bocca, nel dolce finito, e non è proprio il massimo della vita.
La preferisco di gran lunga mischiata all'amido di mais (maizena) e alla fecola di patate.
Che è poi quello che fanno le aziende che commercializzano i mix per celiaci.
pasta frolla senza glutine (e senza burro)
Qui la hanno anche in quelli piccini.zizzia wrote:ah ecco buono a sapersi, in questo libro ci sono tantissime ricetto con la farina di riso, ma non l'ho mai provata, devo ancora riuscire a trovarla.
Dove si trova di solito? io nei supermercati proprio non l'ho vista.
Spesso non è vicino alle altre farine ma nel reparto dei prodotti "speciali"