Per parlare dei più piccoli, da 0 a 5 anni
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desy
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da desy » gio dic 17, 2009 2:19 pm
scusate la domanda stupida..ma quando aggiungete nuove verdure al brodo di verdura, riducete le quantità delle altre verdure o no? ormai, posso aggiungere diverse verdure, ma cosi mi trovo il pentolone pieno di verdura e poca acqua! in teoria in un litro d'acqua dovrei mettere 2 patate, 2 carote, 1 zucchino una manciata di piselli, sedano, una fetta di zucca ecc.. e secondo la pediatra dovrei far bollire il tutto 2 ore! ma con tutto sto popò di roba rimango senz'acqua! icredibile, in cucina me la cavo molto bene, e casco su un brodo di verdura! che vergogna!!! :red:
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Dilly
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da Dilly » gio dic 17, 2009 2:22 pm
Due ore??? Ma così le verdure perdono tutte le loro sostanze nutritive!
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desy
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da desy » gio dic 17, 2009 2:25 pm
pure a me sembra strano, ma così mi ha "comandato" la pediatra.. che dite, aumento l'acqua e lo faccio bollire per un'ora?
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JESSY75
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da JESSY75 » gio dic 17, 2009 2:30 pm
si in effetti i pediatri ti dicono di bollirlo 2 ore, io non l'ho mai fatto bollire cosi tanto, quando le verdure erano pronte toglievo dal fuoco tutto!!
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lenina
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da lenina » gio dic 17, 2009 2:31 pm
JESSY75 ha scritto:si in effetti i pediatri ti dicono di bollirlo 2 ore, io non l'ho mai fatto bollire cosi tanto, quando le verdure erano pronte toglievo dal fuoco tutto!!
ma così non diventa brodo è solo acqua di cottura :cisssss:
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JESSY75
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da JESSY75 » gio dic 17, 2009 2:44 pm
si ma 2ore non rimaneva nulla!!!!
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Sheireh
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da Sheireh » gio dic 17, 2009 2:52 pm
Mmmm, io metto in acqua quel che ho a disposizione in quel momento. Oggi ho fatto pentolone (con acqua ad occhio) con coste, zucchine e finocchio, la settimana scorsa patate, carote e cipolla. E spengo quando le verdure son cotte.
Non è che la ricetta del brodo sia una medicina, lo fai come ti pare e con le verdure che vanno meglio (= piacciono e non danno problemi di pancia) a tuo figlio.
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la eli
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da la eli » gio dic 17, 2009 2:55 pm
Dilly ha scritto:Due ore??? Ma così le verdure perdono tutte le loro sostanze nutritive!
Le sostanze nutritive rimangono nel brodo non è che scompaiono!
o no?????