Sono gli avanzi dello zabaione di ieri ahahah!!!
Siccome tanto per Natale volevo fare meringhe da mettere nei cestini di dolci, mi chiedevo:
congelo gli albumi o le meringhe fatte adesso tengono fino a Natale?
Thanks!
si possono congelare gli albumi?
Sì, puoi congelarli tranquillamente,
magari li metti nei contenitori per il ghiaccio in modo da farne dei cubetti da dosare meglio dopo...
Per le meringhe già pronte penso durino di più se le mantieni chiuse in una scatola di latta, tipo come si fa per i biscotti di frolla,
ma a casa mia non avrei questo problema...
a Natale non ci arriverebbero mica!!!
magari li metti nei contenitori per il ghiaccio in modo da farne dei cubetti da dosare meglio dopo...
Per le meringhe già pronte penso durino di più se le mantieni chiuse in una scatola di latta, tipo come si fa per i biscotti di frolla,
ma a casa mia non avrei questo problema...
a Natale non ci arriverebbero mica!!!
