maternità ...che si fa???Si cucina...

[valedirimini]

Eh si voglio dare una bella ripulita al frigo....quindi con un unico post vi faccio due domandine.


Lenticchie......ne ho un sacco, le volevo fare in umido, tipo come contorno e poi magari visto che sono troppe congelarle da cotte....si può?
Come le fate voi?


Formaggi, siccome mi sono accorta di avere qualcosa come 4 tipi diversi di formaggi e questa sera, volevo fare dei crostini come aperitivo, se li butto tutti insieme, dite che viene una fonduta???

Grazie amiche cuochine!!! :bacio:

[Titty]

per quanto riguarda le lenticchie non so dirti perchè non le faccio mai.... :red:

mentre per i formaggi si, potresti fare dei crostini di pane e metterci su la crema di formaggio.

oppure dei calzoncini piccoli da mettere al forno...bbbuoniSSimi!!!! ( da fare sempre con la sfoglia già pronta se non hai tempo oppure se ne hai fai tipo la pasta della pizza!!! :cisssss:

[mammamartina]

ma le lenticchi sono secche?

[valedirimini]

per quanto riguarda le lenticchie non so dirti perchè non le faccio mai.... :red:

mentre per i formaggi si, potresti fare dei crostini di pane e metterci su la crema di formaggio.

oppure dei calzoncini piccoli da mettere al forno...bbbuoniSSimi!!!! ( da fare sempre con la sfoglia già pronta se non hai tempo oppure se ne hai fai tipo la pasta della pizza!!! :cisssss:

Non ho sfoglia e oggi qua è il patrono quindi tutto chiuso...

ma le lenticchi sono secche?

Si e pensavo quest asera di metterle a bagno.

[mammamartina]

Ok io le faccio cosi:
rosolo un pochino di aglio poi butto le lenticchie con qualche foglia di salvia o rosmarino elascio un minuto cuocere poi aggiungo un cucc. o 2 di pomodoro e allungo con brodo di carne....lasci cuocere e assaggi di sale cosi ti regoli.

Poi certo che dopo cotte le puoi congelare!!

[mammamartina]

Con i formaggi fai una bella pasta ai 4 formaggi !
se hai tempo puoi fare un po di besciamella e scioglierli dentro....oppure in mancanza un pochina di panna....vesri sulla pasta e è pronto!

[valedirimini]

Ok io le faccio cosi:
rosolo un pochino di aglio poi butto le lenticchie con qualche foglia di salvia o rosmarino elascio un minuto cuocere poi aggiungo un cucc. o 2 di pomodoro e allungo con brodo di carne....lasci cuocere e assaggi di sale cosi ti regoli.

Poi certo che dopo cotte le puoi congelare!!

Bene!

Con i formaggi fai una bella pasta ai 4 formaggi !
se hai tempo puoi fare un po di besciamella e scioglierli dentro....oppure in mancanza un pochina di panna....vesri sulla pasta e è pronto!

No, i formaggio volevo scioglierli e metterli sui crostini di pane.

[valedirimini]

Ragazze i formaggi sono stati smaltiti...ora mi dite voi come fate le lenticchie????