verdure grigliate
verdure grigliate
questa sera, presa da non so quale raptus masochista, mi son messa a fare la sauna davanti alla piastra e ho grigliato una quantità disumana di zucchine e melanzane.
Ora, tolta l'opzione SOTT'OLIO, come le condisco???
(son sicura che domani ringrazierò il cielo di questo raptus per trovarmele pronte, ma ora mi sto scioglienda.....ahahahah, fosse vero!!!)
Ora, tolta l'opzione SOTT'OLIO, come le condisco???
(son sicura che domani ringrazierò il cielo di questo raptus per trovarmele pronte, ma ora mi sto scioglienda.....ahahahah, fosse vero!!!)
buonissime le verdure grigliate..
anche io quando ero a dieta ne facevo spesso
io le condivo con spezie varie (origano, prezemolo fresco, aglio, menta)..e le rendevo un pò umide con salsa di soia o aceto balsamico (niente olio..così ne potevo mangiare a volontà)
le melanzane grigliate le uttilizzo anche per fare un ricettina...
taglio del pomodoro fresco a piccoli pezzetti, lo condisco con origano e pochissimo olio (ma anche niente)
prendo le fetto più grandi di melanzana, ci metto su una cucchiaiata di pomodori conditi e arrotolo il tutto..metto gli involtini in una pirofila...alcuni cubetti di mozzarella (meglio formaggio più leggero per chi è a dieta..magari basta una spolverata di parmigiano..o anche della besciamella light)..passo in forno giusto il tempo di far fondere il formaggio..e comunque amalgamare i sapori..et voilà...un contorno sfizzioso
anche io quando ero a dieta ne facevo spesso
io le condivo con spezie varie (origano, prezemolo fresco, aglio, menta)..e le rendevo un pò umide con salsa di soia o aceto balsamico (niente olio..così ne potevo mangiare a volontà)
le melanzane grigliate le uttilizzo anche per fare un ricettina...
taglio del pomodoro fresco a piccoli pezzetti, lo condisco con origano e pochissimo olio (ma anche niente)
prendo le fetto più grandi di melanzana, ci metto su una cucchiaiata di pomodori conditi e arrotolo il tutto..metto gli involtini in una pirofila...alcuni cubetti di mozzarella (meglio formaggio più leggero per chi è a dieta..magari basta una spolverata di parmigiano..o anche della besciamella light)..passo in forno giusto il tempo di far fondere il formaggio..e comunque amalgamare i sapori..et voilà...un contorno sfizzioso