Bicchieri di tiramisù light

[Fede]

Oggi ho voluto fare un esperimento
ho fatto la crema per il tiramisu con la ricotta
poi ho riempito dei bicchieroni
e sopra gli ho fatto una guarnizione di zucchero

non so quanto light sia
ma già che non compaia il mascarpone mi pare una gran cosa

[Luvetta]

Ma spiega un po' che roba è quella guarnizione di zucchero?
(e raccontami anche che t'hanno fatto di male i pavesini..)

[Fede]

sono savoiardi

volevo fare un'altra cosa e mi è uscita quella cosa lì
ho preso dello zucchero e l'ho sciolto in acqua
l'ho messo sul fuoco
e quando era un po' schiumoso e solido quanto basta
l'ho steso sulla carta da forno
quando si è solidificato è diventato così

[CRI80]

con la ricotta non ho mai provato..il sapore com è??

[lenina]

con la ricotta non ho mai provato..il sapore com è??

ottimo a mio parere.
se lo servi come tiramisù classico e hai usato della buona ricotta non si sente quasi la differenza a parte che è più delicato (e a molti piace di più) e più digeribile.

[Fede]

lo saprò stasera

[Luvetta]

hahaha
Fede non avevo visto i savoiardi a pelo del bicchiere
intendevo suggerirti di infilarci per ritto i pavesini al posto dello zucchero ed era sicuramente light
(che volevi fare? le matassine di caramello, dì la verità.. )

[Fede]

(che volevi fare? le matassine di caramello, dì la verità.. )

:red:
sì