vegetariana profumata

[marika]

Ricetta per UNA persona (oggi ero sola a pranzo!)
Prendete, mondate e lavate:
1 carota
1 zucchina
1 gambetto di sedano
2 cipolline bianche
100g di peperoncini verdi dolci
una manciata di fagiolini

[marika]

Tagliate tutto a tocchetti, tranne i fagilini e i peperoni che vanno interi. Scaldate un cucchiaino d'olio in una padella, buttateci le verdure a rosolare, sfumate con una tazzina di aceto balsamico. Aggiungete sale, un pizzico di curry e un bicchier d'acqua. Coprite e fate cuocere a fuoco medio finchè le verdure saranno cotte (a gusto, io ho lasciato le carote croccanti)

Cuocete a parte, al vapore o bollendo, 65g di riso basmati. (è più gustoso e profumato e non richiede condimento)

Disponetelo al centro del piatto, circondato dalle verdure, e irroratelo con il loro fondo di cottura

Sono circa 400 KCAL a porzione.

[Luvetta]

che festa per gli occhi Marika
peccato non poter festeggiare anche con il palato, ah.. ad esser lì!

[marika]

cascheresti male, è sparita in meno di 10 minuti, slurp! ahahahah!!!

[laste]

mi piace troppo questa sezione

[Luvetta]

Ah Marika ti volevo anche chiedere
ma quanto cavolo è grande il tuo surgelatore?
Siamo a febbraio e ancora hai le zucchine?

[marika]

Sììììì!!!! E' a pozzetto, ci ficco dentro l'impossibile, e poi ho anche quello sopra al frigo. E se noti, pure i fagiolini e i peperoncini vengono da lì dentro!!

[Luvetta]

si si noto noto
però mi pare che di peperoni se ne trovino più a lungo rispetto che le zucchine, ho preso l'ortaggio che, secondo la mia memoria, ha stagione più lontana
(mi, sono solo 3 anni che mio papà non fa l'orto ed ho già scordato tutto)