l'olio della padella

[betty matteo]

io lo faccio gia' da anni qui da noi si raccoglie in bottiglie di plastica e poi si porta in discarica, mai buttato in lavandino mai mai nemmeno un goccioo
se ne rimane poco metto un filo d'acqua calda nella pentola e poi metto tutto in bottiglia

a e poi quoto lenina meglio friggere in tanto olio che frigge prima e meglio

[cohiba]

Significa che quelle poche volte che friggi friggi male.
Spesso per friggere si usa poco olio pensando che così gli alimenti rimangano più leggeri.
In realtà gli alimenti devono essere immersi nell'olio bollente in modo da far subito la crosta.
Se si usa poco olio invece i fritti lo assorbono.

ma io non ne uso poco...
poi ci consumo rotoli di carta per assorbirlo tutto...
anche per questo non friggo mai...

[dani_73]

io idem, ma anche quando prendo dei vasetti sott'olio non lo scarico nel lavandino bensì nella tanichetta dell'olio usato

Pure io
così facendo si evita pure di incrostare le pareti dei tubi di scarico che poi si tappano e sono dolori!

[Azur]

io idem, ma anche quando prendo dei vasetti sott'olio non lo scarico nel lavandino bensì nella tanichetta dell'olio usato

caspita, ai vasetti sottolio non ci avevo mai pensato...
grazie!

[cohiba]

caspita, ai vasetti sottolio non ci avevo mai pensato...
grazie!

cappero nemmeno io...
anche questi ne uso pochi (non ami i sottolio e il tonno lo prendo al naturale), ma ora che ci penso è capitato che quell'olio lì finisse nello scarico...
ci farò attenzione grazie!

[marte71]

anche io ai vasetti non avevo pensato!
ma le bottiglie di raccolta devono essere in plastica o cosa?

[Speranza]

anche io ai vasetti non avevo pensato!
ma le bottiglie di raccolta devono essere in plastica o cosa?

Da noi accettano plastica o vetro, anche noi si va di tanichetta che piano piano si riempie e poi si porta alla discarica! Poi se anche non è piena quando vado in discarica per qualche altro motivo ce la porto, altrimenti svernerebbe qui per anni!

[tati]

Ecco, ai vasetti non avevo pensato...