Forum NoiMamme

buono! ;D
hai ragione, meglio iniziare con i classici...
Di russo "facile" per un pubblico al primo approccio come primo piatto ci sono anche i pel'mieni, "ravioli" con una pasta che a noi italiani può ricordare quelli cinesi...

Quello che va di moda negli ultimi anni in sudamerica è il fusion peruviano-giapponese
(quella giapponese è la più antica e la più grande comunità di immigrati in Perù, tanto che negli anni '90 il presidente è stato per 10 anni proprio un "giapponese")

l'idea del fusion mi piacerebbe: sarebbe più in linea con la mia cucina. (Ormai sono diventate famose le nostre sperimentazioni siculo-francesi )

Azur ha scritto:
Quello che va di moda negli ultimi anni in sudamerica è il fusion peruviano-giapponese
(quella giapponese è la più antica e la più grande comunità di immigrati in Perù, tanto che negli anni '90 il presidente è stato per 10 anni proprio un "giapponese")

Mi ricorda un locale di Milano, visto in tv, con cucina fusion giappo-brasiliana.