A proposito della carne...

[Tropical]

Bressanini è sempre preciso e chiaro nelle spiegazioni

http://bressanini-lescienze.blogautore. ... l-rischio/

[Tropical]

1446365326089.jpg

Alla coop trovo questa.
Non ricordo il prezzo, ma credo sia oltre i 3 €.

(È cambiato anche il sistema per allegare foto? Mi sembra che sua molto più immediato di prima. Brave!)

La Lo Conte è anche un'ottima farina [emoji6]

[Cosetta]

Non è obbligatorio scriverlo, ma di solito lo fanno. Il prezzo sarebbe più altro e il colore delle macinate a pietra non è bianchissimo, ma leggermente tendente al corda con screziature all'interno, che come diceva anche Babina, sono le parti del cereale che di solito si perdono nella lavorazione.

Ah scusa mi era sfuggita, ho solo ripetuto il concetto!

[Milena]

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Alla coop trovo questa.
Non ricordo il prezzo, ma credo sia oltre i 3 €.

(È cambiato anche il sistema per allegare foto? Mi sembra che sua molto più immediato di prima. Brave!)

La Lo Conte è anche un'ottima farina [emoji6]

in effetti la uso sia per pizze che per torte e mi ci trovo bene.

[MatifraSo]

Io la farina la uso solitamente nelle torte.
Non faccio mai pane o pizza a casa.
La lavorazione, cottura ecc ecc di una farina 0 o 1 è uguale alla 00? Perché se non è più difficile, quasi quasi mi converto pure io.

[Babina]

Io la farina la uso solitamente nelle torte.
Non faccio mai pane o pizza a casa.
La lavorazione, cottura ecc ecc di una farina 0 o 1 è uguale alla 00? Perché se non è più difficile, quasi quasi mi converto pure io.

Fra, la lavorazione e e cottura sono uguali, è il risultato che non lo è; non posso dirti se è meglio o peggio, a me personalmente piace; dovresti provare in prima persona per capire se il risultato ti soddisfa o meno

[Cosetta]

Bressanini è sempre preciso e chiaro nelle spiegazioni

http://bressanini-lescienze.blogautore. ... l-rischio/

Ottimo infatti!

[Ipomea]

Bressanini stava seguendo anche una serie di sperimentazioni sul sale normale/integrale e sull'olio di soia.
Non so se ne è venuto a capo, ma lo trovo interessante.