Le torte con crema

Messaggio da **Daria** » mer mag 26, 2010 11:25 am

Come si conservano?
Ne ho preparata una farcita con la ricetta di Lupina, e comunque anche quando si fanno con panna o crema pasticcera e altro dove le tenete? si presume che almeno non ci siano particolari ricorrenze, durini magari anche un paio di giorni, e mi chiedevo se e' meglio nel freegor o fuori....

Messaggio da **Micaela77** » mer mag 26, 2010 11:26 am

Il "freegor" è una via di mezzo tra freezer e frigo???? :occhiodibue: :mumble: :ola:

Messaggio da **mammamartina** » mer mag 26, 2010 11:27 am

io le tengo sempre in frigo anche d'inverno, perchè in casa con i temosifoni omunque c'è caldo e la crema si deteriora in fretta..

Messaggio da **Titty** » mer mag 26, 2010 11:27 am

hahahaha Simo!!!! :ola:

io con le creme o la panna le metto nel frigo...fuori solo quelle con marmellata o senza nulla!

Messaggio da **Fede** » mer mag 26, 2010 11:28 am

se sono creme cotte (con uova cotte) si conservano bene anche per 4 o 5 giorni
se hanno creme con uova crude vanno usate più accortezze
ma direi comunque sempre in frigo eh!

Messaggio da **Daria** » mer mag 26, 2010 11:29 am

Micaela77 ha scritto:Il "freegor" è una via di mezzo tra freezer e frigo???? :occhiodibue: :mumble: :ola:

ah ah chiedilo a Zizzia, e' una vita che mi prende in giro perche' sbaglio sempre a scriverlo

Messaggio da **Daria** » mer mag 26, 2010 11:30 am

quindi diciamo le togliere un po' prima di consumarle? altrimento da freegor (tie') non sono molto buone no?

Messaggio da **Micaela77** » mer mag 26, 2010 11:30 am

Daria4ever ha scritto:ah ah chiedilo a Zizzia, e' una vita che mi prende in giro perche' sbaglio sempre a scriverlo

ah ecco... credevo di esser rimasta indietro con le tecnologie!

Cmq... per la conservazione delle torte nel FRIGO, se sono ricoperte di panna, direi di coprirle per bene, perchè la panna assorbe l'odore degli altri cibi che si trovano nel FRIGO!