buondì buondì,
pensavo di fare una torta per i 6 mesi del mio bimbo compiuti ieri,che festeggeremo domenica tra di noi in famiglia.
base torta nuvola,e poi sono stanca di crema pasticcera,crema al cioccolato,o mascarpone.
qualcosa di leggero,veloce e magari alla frutta,che dite?
esternamente l'unica cosa che posso mettere è uno strato di panna,no pdz o mmf.grassie in anticipo :cisssss: :cisssss: :cisssss: :cisssss:
idea veloce farcitura torta
dipende dalla quantità che ti serve ma io direi per una normale torta da cierca 24-26 cm occorrono 250 g di fragole e 200 ml di panna fresca
frulla le fragole con lo zucchero (decidi tu quanto dolce la vuoi)
monta la panna e poi pian piano amalgamala alla mousse,
poi aggiungi un foglio di colla di pesce (dopo averlo fatto ammollare i acqua fredda e sciolto poi in un pentolino)(serve a far soliodificare un pò la mousse)se vedessi che dopo 1-2 ore la mousse è ancora poco solida aggiungi un' altro foglio di colla di pesce.
poi farcisci la torta.
frulla le fragole con lo zucchero (decidi tu quanto dolce la vuoi)
monta la panna e poi pian piano amalgamala alla mousse,
poi aggiungi un foglio di colla di pesce (dopo averlo fatto ammollare i acqua fredda e sciolto poi in un pentolino)(serve a far soliodificare un pò la mousse)se vedessi che dopo 1-2 ore la mousse è ancora poco solida aggiungi un' altro foglio di colla di pesce.
poi farcisci la torta.
