Pizza al formaggio pasquale con MDP

Idee culinarie per grandi e bambini
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Roberta
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Pizza al formaggio pasquale con MDP

Messaggio da Roberta » sab apr 03, 2010 7:52 pm

E' stata la mia prima volta e diciamo che sono proprio soddisfatta!!! :cisssss:
Ecco la mia ricetta:

4 uova
1/2 bicchiere di latte tiepido
2 cucchiai di olio
60 gr di burro
1 cucchiaio di sale
2 cucchiaini di zucchero
3 etti di farina 00
1 etto di farina manitoba
80 gr di parmigiano grattugiato
50 gr di pecorino grattigiato
80 gr di formaggio a pezzetti
1 panetto di lievito

Io ho usato il programma per pane francese ed ecco la foto anche se nonha la classica forma è proprio buonissima :ok:


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Minou
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Messaggio da Minou » sab apr 03, 2010 7:57 pm

che bello!!!
ma se non metto il pecorino (che odio) secondo te devo aumentare la dose di parmiggiano??
il formaggio a pezzetti potrebbe andare il leerdammer??
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Roberta
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Messaggio da Roberta » sab apr 03, 2010 8:04 pm

il leerdammer per me è troppo dolce, ho messo la "pecorella" non so se la conosci. Una caciottina in generale.
Se non metti il pecorino, si è meglio aumentare il parmigiano.
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Messaggio da Minou » sab apr 03, 2010 8:11 pm

ok grazie! vado a rovistare in frigo :cisssss: a vedere che formaggi ho in casa così la preparo per domani...

deve essere proprio buonissima!!!
maaga

Messaggio da maaga » sab apr 03, 2010 9:54 pm

Bella!!!!

La mia ricetta, contiene pepe e niente burro.....

Or ora ne ho in forno due. :ehehe:
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