glassa

Cristina81 · Messaggio da **Cristina81** » gio mar 25, 2010 10:02 am

qualcuna di voi ha una ricetta per la glassa per guarnire le torte?
che non sia MMF pero'.l ho provata e non sono soddisfatta molto.
una mia amica mi ha dato una ricetta che usa lei,ma ci vuole il glucosio (difficile da reperire).
quindi cercavo una ricetta semplice.
grasssiee!!

Messaggio da **Alais** » gio mar 25, 2010 10:05 am

Ora non mi ricordo le dosi ma cecala su cookaround... è una ricetta di robies... mi sembra glassa in cinque minuti!!!
Viene perfetta!!!
Io ho provato a fare anche quella un pò più consistente, la glassa reale per le decorazioni sempre di Robies e sono rimasta molto soddisfatta!!! Anch'io come te non adoro l'MMF!!

Messaggio da **Sheireh** » gio mar 25, 2010 10:17 am

Zucchero a velo, aggiungi acqua o succo a piccoli gocci mescolando, fino a quando è abbastanza "sciolta" per essere fatta colare, ma deve rimanere molto molto solida.

Cristina81 · Messaggio da **Cristina81** » ven mar 26, 2010 12:04 pm

grazie.

Messaggio da **laste** » mer mag 11, 2011 10:35 am

grazie anche da parte mia
oggi compro zucchero a velo allora

Messaggio da **Fede** » mer mag 11, 2011 10:39 am

albumi d'uovo ed una montagna di zucchero a velo, un goccio di succo di limone
sbattuti con la frusta
viene una goduria
e puoi pure colorarla

Messaggio da **laste** » mer mag 11, 2011 10:44 am

ottimo così riciclo gli albumi della crema pasticcera
non hai le quantità?

Messaggio da **Fede** » mer mag 11, 2011 11:07 am

si chiama GLASSA REALE

Ingredienti per la glassa reale:
220gr di zucchero a velo setacciato
il bianco di un uovo grande
mezzo cucchino di succo di limone

mettere tutti gli ingredienti nel robot,aggiungendo alla fine il latte(io ho usato il bimby voi se l avete usate un robot da cucina
oppure impastate come al vostro solito)