Archivio ricette BIMBY

Messaggio da **CRI80** » gio feb 24, 2011 1:32 pm

nanà ha scritto:ditemi cosa fare.
:hail:

ok..mò devo staccare da Nm che oggi non ho combinato un piffero e c' ho 4 torte da fare

lasciamo pensare un secondino,tu magari poi dimmi cos' hai esattamente e ne discutiamo.
hai msn o fb? che magari ci sentiamo in diretta?
se vuoi mandami un mp devo chiudere ..torno dopo

Messaggio da **nanà** » gio feb 24, 2011 1:34 pm

CRI80 ha scritto:ok..mò devo staccare da Nm che oggi non ho combinato un piffero e c' ho 4 torte da fare
lasciamo pensare un secondino,tu magari poi dimmi cos' hai esattamente e ne discutiamo.
hai msn o fb? che magari ci sentiamo in diretta?
se vuoi mandami un mp devo chiudere ..torno dopo

ok
ho rieditato il post sopra coi libri che ho.
ti mando contatto msn.di facebbbbbbbbbok ce l'hai gia :sticazzi:

Messaggio da **Marialisa** » gio feb 24, 2011 1:36 pm

Mi faccio avanti anche io, se vi serve una mano...
ormai ho due anni di rodaggio col bimby... e qualche ricettario (soprattutto pdf).

Messaggio da **emamè** » gio feb 24, 2011 1:38 pm

Marialisa ha scritto:Mi faccio avanti anche io, se vi serve una mano...
ormai ho due anni di rodaggio col bimby... e qualche ricettario (soprattutto pdf).

risotto? :cisssss:

niente è diventata una sfida!

Messaggio da **Marialisa** » gio feb 24, 2011 1:42 pm

Ema, che riso hai usato?
Io preferisco il parboiled, nonostante non sia indicato per i risotti...

Al bimby è quello che resiste di più. Io ce lo faccio spesso e devo dire che è sempre andato alla grande!

Messaggio da **emamè** » gio feb 24, 2011 1:44 pm

Marialisa ha scritto:Ema, che riso hai usato?
Io preferisco il parboiled, nonostante non sia indicato per i risotti...

Al bimby è quello che resiste di più. Io ce lo faccio spesso e devo dire che è sempre andato alla grande!

ecco io ho fatto 2 esperimenti: il primo con l'arborio e vabbè era commestibile, il secondo col carnaroli...un polpettone assurdo!
dici il parboiled quindi? cambio i tempi di cottura?

Messaggio da **Marialisa** » gio feb 24, 2011 1:45 pm

Io tempi ho fatto sempre quelli scritti sulla confezione del riso...

Poi... assaggi ogni tanto...
L'unica cosa, se usi il parboiled mi pare che le quantità di acqua son diverse...

Messaggio da **nanà** » gio feb 24, 2011 1:45 pm

io invece usai l'originario ossia ciofeeca
ora ho usato il RIBE ma non diventa molle.
marialisa provo vcol parboiled,ce l'ho ma non l'ho adoperato ancora,poi ti dico.