Rughetta
- Superaffaella
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- Iscritto il: ven dic 15, 2006 11:50 pm
focaccine (anna moroni)
ecco la ricetta:
600 gr di farina 00
2 cucchiai di salvia
2 tuorli
4 cucchiai d'olio
4 cucchiai di burro sciolto
un pizzico di sale
acqua quanto basta.
Impastare e mettere in frigo per 5 minuti.
Stendere le focaccine e cuocerle su un testo o su una padella con un fil di burro.
Fomrae un tortino mettendo 4 focaccine una sull'altra e in mezzo stenderci lo stracchino e la rughetta, dopo tagliare in 4 parti come fossero tramezzine.
600 gr di farina 00
2 cucchiai di salvia
2 tuorli
4 cucchiai d'olio
4 cucchiai di burro sciolto
un pizzico di sale
acqua quanto basta.
Impastare e mettere in frigo per 5 minuti.
Stendere le focaccine e cuocerle su un testo o su una padella con un fil di burro.
Fomrae un tortino mettendo 4 focaccine una sull'altra e in mezzo stenderci lo stracchino e la rughetta, dopo tagliare in 4 parti come fossero tramezzine.