Pollo con la pentola a pressione

Messaggio da **Roberta** » mar ott 20, 2009 4:35 pm

Ho delle cosce di pollo, qualcuno le ha mai fatte con la PAP (pentola a pressione)? Suggerimenti cercasi!

Messaggio da **Polly** » mar ott 20, 2009 4:38 pm

ma si metti tutti gli odori insieme (io mischio tutto cipolla aglio carotine un po' di quel miscuglio che si mette sugli arrosti) olio sale e vino e chiudi tutto. Secondo me viene buonissmo, poi magari fai ritirare un po' il sughetto a fuoco alto alla fine oppure ci metti un cucchiaio di farina e lasci che si addensi un pochino

Messaggio da **Roberta** » mar ott 20, 2009 4:44 pm

non ho il vino e non so regolarmi sul liquido da mettere. Se metto pollo ed odori vari, olio va bene? Olio poco.

Messaggio da **Polly** » mar ott 20, 2009 5:09 pm

Roberta ha scritto:non ho il vino e non so regolarmi sul liquido da mettere. Se metto pollo ed odori vari, olio va bene? Olio poco.

metti un po' di aceto o spremi due limoni viene più saporito

Messaggio da **Roberta** » mar ott 20, 2009 5:53 pm

si, ma il tempo dal fischio? :mumble:

Messaggio da **alemia** » mar ott 20, 2009 6:45 pm

ma niente acqua???

Messaggio da **Roberta** » mar ott 20, 2009 6:55 pm

ci ho messo un bicchiere d'acqua con un dado, rosmarino ed aglio. Vi saprò dire dopo cena

Messaggio da **Roberta** » mar ott 20, 2009 8:26 pm

allora: ho messo il pollo con un po' d'olio, aglio, rosmarino, un bicchiere d'acqua ed un dado. Fatto cuocere per 10' dal fischio ed ho aggiunto le patate a tocchetti e via altri 10' dal fischio. Dopo averlo aperto ho fatto "ritirare" un po' il brodo............... Buono!!!!