cenetta romantica con mio marito

Idee culinarie per grandi e bambini
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puffetta

cenetta romantica con mio marito

Messaggio da puffetta » mar ott 13, 2009 10:42 pm

stasera ho fatto la cenetta romantica al mio maritino. Direi che l'ha molto apprezzata. Vi posto le ricette magari ne prendete spunto!!

ANTIPASTI:
Bocconcini di salmone:
Ingredienti:salmone affumicato, 200 gr. mascarpone, 100 gr maionese, 1 cucchiaio cognac, 1 cucchiaio succo di limone, 1 cucchiaio tabasco, 4 gocce sale, pepe, q.b. pane per tramezzini, 4 fette Dosi per: 2 persone

Preparazione: Sistemate tutti gli ingredienti tranne le fette di pane nel mixer.
Passate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Mettete il composto a riposare in frigorifero per almeno un pomeriggio.
Stendete su ogni fetta di pane la farcia di salmone.
Utilizzate l'apposita formina a cuore.
Ricavate tanti cuoricini per fetta.
Decorateli a vostro piacimento con foglioline di prezzemolo.

1°PIATTI:
Fettuccine con ostriche, gamberetti e rucola
Ingredienti: fettuccine, 160 gr.
ostriche, 4
gamberi freschi sgusciati, 4
rucola, q.b.
olio extravergine di oliva, q.b.
aglio, 1 spicchio
sale e pepe, q.b.

Preparazione: Aprite le ostriche privandole delle due valve.
Conservate il frutto e il suo liquido.
Fate dorare l’aglio con un filo d’olio extravergine. Levate un volta che lo spicchio si è colorato.
Sminuzzate a listarelle sottili i gamberi.
Riducete anche il frutto delle ostriche a listarelle.
Fate soffriggere il tutto nella padella con la rucola. Regolate sale e pepe macinato al momento.
Versate il liquido delle ostriche e un mezzo mestolino di acqua di cottura della pasta.
Fate addensare il brodetto.
Cucinate la pasta al dente.
Scolate le fettuccine.
Fatele saltare con la salsa preparata.
Sistemate le porzioni decorandole con le valve delle ostriche e rucola fresca


melaverde

Messaggio da melaverde » mar ott 13, 2009 11:20 pm

che meravigliaaaaa.........
bellissima cena!complimenti.....
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Messaggio da valedirimini » mer ott 14, 2009 8:51 am

L' antipastino mi ispira molto!!!Lo proverò!
Mara

Messaggio da Mara » mer ott 14, 2009 10:09 am

l'ultima volta che ho fatto una cenetta romantica non mi ricordo cosa abbiamo mangiato, mi ricordo solo che dopo nove mesi è nata Vittoria.......
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Messaggio da Titty » mer ott 14, 2009 10:10 am

donnamara ha scritto:l'ultima volta che ho fatto una cenetta romantica non mi ricordo cosa abbiamo mangiato, mi ricordo solo che dopo nove mesi è nata Vittoria.......
:sticazzi: :cisssss: :cisssss: :cisssss:


puffetta complimenti per la cena!!! :ok:
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Messaggio da valedirimini » mer ott 14, 2009 10:10 am

donnamara ha scritto:l'ultima volta che ho fatto una cenetta romantica non mi ricordo cosa abbiamo mangiato, mi ricordo solo che dopo nove mesi è nata Vittoria.......
:ahahaha: :ahahaha:
puffetta

Messaggio da puffetta » mer ott 14, 2009 10:35 am

donnamara ha scritto:l'ultima volta che ho fatto una cenetta romantica non mi ricordo cosa abbiamo mangiato, mi ricordo solo che dopo nove mesi è nata Vittoria.......
allora speriamo sia cosi anche per me, dopo la cenetta abbiamo fatto i compitini!
Mara

Messaggio da Mara » mer ott 14, 2009 10:43 am

puffetta ha scritto:allora speriamo sia cosi anche per me, dopo la cenetta abbiamo fatto i compitini!
te lo auguro puffetta, con tutto il cuore...
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