Polpettone di tonno

chiaretta_1974 · Messaggio da **chiaretta_1974** » lun ott 12, 2009 7:04 pm

Simo72 ha scritto:2 scatole di tonno da 250 grammi
3 uova
4 cucchiai di pan grattato
4 cucchiai di grana

Sgocciolare bene il tonno, amalgamarlo con gli altri ingredienti, dargli la forma del polpettone e avvolgerlo con carta stagnola

10 minuti dal fischio in pentola a pressione

Fatto ieri: i bambini l'hanno divorato, veloce e delizioso

non potendo mettere il pangrattato, van bene pure le patate secondo voi?

Messaggio da **marika** » lun ott 12, 2009 7:06 pm

chiaretta_1974 ha scritto:non potendo mettere il pangrattato, van bene pure le patate secondo voi?

non lo so, ma è proprio quello che avevo intenzione di fare io

chiaretta_1974 · Messaggio da **chiaretta_1974** » lun ott 12, 2009 7:14 pm

marika ha scritto:non lo so, ma è proprio quello che avevo intenzione di fare io

dovrebbe tenere. se vai in avanscoperta, aggiornami!
lo stesso farò io.

Messaggio da **Daria** » mar ott 13, 2009 8:58 am

Monica06 ha scritto:e al forno quanto ci mette?

guarda i tempi non li so ma non credo molto, sempre per il motivo che il tonno in scatola non richiede normalmente cottura per cui secondo me una volta che e' caldo sei a posto

Chiaretta Marika non so la cosa della patata, se lega o meno...bisognerebbe provare..comunque anche con il pangrattato a me esce una cosa molliccia poi messa nella carta stagnola , fregor e poi cotta, prende consistenza...

Monica06 · Messaggio da **Monica06** » mar ott 13, 2009 10:05 am

secondo me con la patata può andare nel polpettone di carne la metto per farlo più compatto!!

Messaggio da **Daniela** » mar ott 13, 2009 11:14 am

sbirulina ha scritto:per chi non ha la pentola a pressione?!

Io lo faccio uguale e senza pentola a pressione. Lo metto a cuocere in acqua bollente per 20 minuti. poi lo tiro su con il mescolo forato e lo appoggio su un tagliere a raffreddare.

Aggiungo che si può congelare ed è buonissimo anche quando si scongela.
Comodo da tenere per una cena d'emergenza.

Messaggio da **Daria** » mar ott 13, 2009 11:18 am

ottima idea quella di farlo e congelarlo !!!

Monica06 · Messaggio da **Monica06** » ven ott 16, 2009 5:33 pm

l'ho fatto, buono!!!
ci ho messo la patata ci stava benone e il pan grattato sopra e l'ho cotto al forno 15' + qualche minuto di grill.
poichè andavo di fretta non l'ho fatto raffreddare quindi mega fettone di polpettone.
La cucciola se l'è divorato e pure il marito so cucinare tutto io ha gradito!!