Pane con lievito madre

Ali · Messaggio da **Ali** » dom ago 02, 2009 1:23 pm

Ciao, chi mi può dare una ricetta collaudata per il pane col lievito madre??A me il pane viene pesante come un sasso...:sad2:

Messaggio da **CRI80** » dom ago 02, 2009 2:02 pm

io ultimamente sto facendo un pane morbidissimo ma senza lievito madre...
se vuoi provarlo ti dò il link (http://forum.noimamme.it/showthread.php?t=69117 ) altrimenti cerco qualcosa con lievito madre ma io non l ho mai provato.

Luvetta · Messaggio da **Luvetta** » dom ago 02, 2009 2:42 pm

Dipende tutto da quanto tempo ha il tuo Lm.
Se non ha più di sei mesi, è quasi impossibile che ti venga un pane leggero e ben alveolato. Ci vuole pazienza, tanta tanta.

Ali · Messaggio da **Ali** » lun ago 03, 2009 1:53 pm

Grazie Cri ho già provato il tuo pane edè veramente buono....
Per Luvetta:il mio lievito ha 3 mesi....mi puoi dare lo stesso la ricetta che fai te cosi provo???GRAZIE