cerco idee GFCF

[chiaretta_1974]

spostati verso le colazioni internazionali, tipo
the, uova e bacon + una fetta di pane senza glutine & co.

guarda e reinventa quella specie di fritelline americane che si mangierebbero con lo sciroppo d'acero, ma io le mangiavo con la salsa di fragole
sicuramente tra i siti amercani troverai varianti senza glutine e zuccheri

ecco arriva vavi a fare la mondana :ahahaha:

le frittelline si chiamano pancakes ed effettivamente son buone, bisogna vedere la ricetta :mumble:

[Luvetta]

ho provato a fare le crepes con latte di riso e farina di riso
non hanno riscosso molto successo, ma sono andate comunque nel pancino, non nella spazzatura.
Proverò la versione con baking powder
(i pancakes si fanno con farina, uovo, lievito e latte)

[chiaretta_1974]

questa è diffusa in qualsiasi supermercato, i francesi ne fanno grande uso:

http://www.leroux.fr/chicoree-origine.asp

troverai preparati aromatizzati e non, bisognerebbe capire se in quelli senza aromi c'è solo cicoria dentro

[chiaretta_1974]

luvetta sto parlando or ora di questa dieta con il mio compagno, educatore anche lui, che mi sta raccontando di alcuni suoi allievi notevolmente migliorati con questa dieta. dice di insistere che ha conosciuto parecchi ragazzi che senza gli alimenti che indichi hanno ridotto di molto i loro sintomi.
adesso sta pensando ad una marca di cicoria italiana.

[chiaretta_1974]

non è questa che lui ricordava, ma eccone una:

http://www.kigroup.com/catalogo/cicoria_torrefatta

[Luvetta]

Se ti va Chiara dai un'occhiata su emergenzautismo.org
ci sono MEGATONI di documentazioni scientifiche da leggere
e anche (soprattutto) testimonianze di genitori i cui figli hanno avuto miglioramenti esorbitanti (guarigioni!) dall'autismo.

[chiaretta_1974]

Se ti va Chiara dai un'occhiata su emergenzautismo.org
ci sono MEGATONI di documentazioni scientifiche da leggere
e anche (soprattutto) testimonianze di genitori i cui figli hanno avuto miglioramenti esorbitanti (guarigioni!) dall'autismo.

michele (il mio compagno) dice che ha proprio visto sotto i suoi occhi i miglioramenti (scusa non sapevo che avesse avuto esperienza di diete di questo tipo, te lo avrei detto prima), sia per ciò che riguarda le stereotipie che per l'agitazione generale.

ho letto il sito non appena hai parlato di questa dieta, in effetti ci sono tante testimonianze.

ti rinnovo il mio invito a contattare, se non l'hai già fatto, l'ANGSA (associazione nazionale genitori sindrome a.), sono una miniera di informazioni (almeno per noi lo sono stati).

[Michela]

Luv, ho visto che sul sito "genitoricontroautismo" c'è il link di un libro di ricette adatte alla dieta in questione.
Probabilmente l'avrai già visto, però te lo segnalo ugualmente.
Un bacio