quest'anno doppia festa e doppia torta, fuori erano diverse ma dentro uguali, pan di spagna con uno strato di panna&nutella e uno strato di mascarpone, cocco e amaretti.
buonissime.
mentre le facevo si è svegliato ale e avevo le mani nere di colorante, per pulirmi alla bell'e meglio mi sono leccata le dita e sono rimasta con la lingua blu fin dopo al giorno del mio compleanno.
le mie torte di compleanno!
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genny
allora, ho messo due cucchiai di panna montata con 350 gr circa di nutella, per renderla più morbida e spalmabile.
per l'altra crema ho montato 500 gr di mascarpone con due cucchiai di zucchero a velo, per pochi secondi, poi ho aggiunto il cocco (li si va un pò a gusto) e gli amaretti spezzati grossolanamente con le mani.
ho bagnato la torta con acqua e zucchero ma secondo me un pò di saronno ci stava, solo che non l'avevo.
con queste dosi ho fatto due torte però, per una torta basta la metà!
per l'altra crema ho montato 500 gr di mascarpone con due cucchiai di zucchero a velo, per pochi secondi, poi ho aggiunto il cocco (li si va un pò a gusto) e gli amaretti spezzati grossolanamente con le mani.
ho bagnato la torta con acqua e zucchero ma secondo me un pò di saronno ci stava, solo che non l'avevo.
con queste dosi ho fatto due torte però, per una torta basta la metà!
