non è niente di nuovo..ma visto che è venuta perfetta(scusate la modestia)volevo farvela vedere e ingolosirvi un pò!!!
l altro giorno avevo comprato a posta un barattolo di nutella,morivo dalla voglia di fare una bella crostata..così oggi mi sono armata...
la ricetta è la solita per la frolla..
300 g di farina(io uso quella per dolci)
130 g di burro
1 uovo+ 1 tuorlo
buccia grattugiata di arancia
80 g di zucchero a velo.
impastare man mano gli ingredienti,quando è tutto bello omogeneo fate una palla e fatela riposare 30 min in frigo
intanto accendete il forno a crca 180°
prendere la frolla stenderla delicatamente circa 5mm poi rivestire una teglia(io ne ho usata una da 22 cm)bucherellate il fondo e adagiatevi la nutella,stendetela bene
poi con la frolla rimasta tagliate delle strisce (se avete il tagliapasta ziglinato è piu' carino)e mettetele sulla crostata prima in orizzontale poi in verticale,infornate nel ripiano piu' basso del forno per 25-30 min(ma tenete d occhio,quansdo inizia a colorare sopra toglietela dal forno)
lasciate raffreddare poi togliete dalla teglia e gustate!
siccome mi era avanzata della pasta ne ho ricavato queste minicrostatine..
crostata alla nutella e minicrostatine alla marmellata!
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sole72m