Mi dareste una ricetta per fare le crespelle pliiiisss?
Grassie.
ah mi serve per domani a pranzo.
Help crespelle
-
Dona
-
Luvetta
1 uovo, 200g latte, 1 pizzico di sale, 100g farina.
Sbatti l'uovo con il sale e il latte, versalo a poco a poco sulla farina amalgamando che non ci siano grumi.
Lascia il composto a riposare per almeno mezz'ora in frigo.
Scalda una padellina antiaderente, ungila leggermente (io passo il panetto un secondo e poi asciugo con lo scottex)
versa un mestolo di composto e fallo girare in modo da distribuirlo bene.
Quando la crepe si solleva sul bordo, girala con l'aiuto di una spatola
(oppure, "al salto" come me :ehehe: )
se la condisci, è il momento di mettere prosciutto e formaggio, due minuti e via impiattare.
Altrimenti se vuoi farla in forno, puoi farne tranquillamente una dietro l'altra, ed impilarle su di un piatto, farcirle, arrotolarle, e gratinarle in forno.
Sbatti l'uovo con il sale e il latte, versalo a poco a poco sulla farina amalgamando che non ci siano grumi.
Lascia il composto a riposare per almeno mezz'ora in frigo.
Scalda una padellina antiaderente, ungila leggermente (io passo il panetto un secondo e poi asciugo con lo scottex)
versa un mestolo di composto e fallo girare in modo da distribuirlo bene.
Quando la crepe si solleva sul bordo, girala con l'aiuto di una spatola
(oppure, "al salto" come me :ehehe: )
se la condisci, è il momento di mettere prosciutto e formaggio, due minuti e via impiattare.
Altrimenti se vuoi farla in forno, puoi farne tranquillamente una dietro l'altra, ed impilarle su di un piatto, farcirle, arrotolarle, e gratinarle in forno.
io le faccio così 500 g di latte
200g di farina
40 g di burro o olio
4 uova
un pizzico di sale
sbatto assieme le uova poi aggiungo il resto,faccio riposare 30 min circa poi le preparo..con questa dose me ne vengono circa 15 credo da circa 15 cm di diametro.
io ho preso una padellina a posta per crepes
tipo questa http://www.twenga.it/offerta/17156/1510 ... 93211.html
200g di farina
40 g di burro o olio
4 uova
un pizzico di sale
sbatto assieme le uova poi aggiungo il resto,faccio riposare 30 min circa poi le preparo..con questa dose me ne vengono circa 15 credo da circa 15 cm di diametro.
io ho preso una padellina a posta per crepes
tipo questa http://www.twenga.it/offerta/17156/1510 ... 93211.html