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da Alais » ven gen 16, 2009 11:38 am
Se ho capito bene si tratta di tacchino... lo apri ben bene e lo stendi il più possibile.. poi fai un battutino con aglio, rosmarino e salvia. Aggiungi sale e pepe e insaporisci la carne e poi la arrostisci sul camino... viene ottimo e leggero!!!