Mdp: ciabatta + cottura forno elettrico

[manuelina]

il libretto delle ricette della mia moulinex mi dà acneh buoni spunti per le ciabatte.
l'impasto è perfetto, in forma e gusto. poi lo devo mettere a cuocere nel forno e lì c'è il disastro

io ho il fornetto elettrico, non è quello piccolissimo, si può cuocere su due piani, però rimane pur sempre più piccoli dei forni classici. e fatto sta che si scalda tantissimo (infatti le pizze vengono che sono una meraviglia) ma la ciabatta no. tende a bruciarmela, a lasciarmela gnecca...insomma immangiabile

avete consigli? non posso andare avanti a baguette e pane cassetta

il forno devo metterlo ventilato o no?
le ricette mi dicono di mettere un contenitore d'acqua. deve essere per forza sotto? perchè se io faccio così, devo mettere su il pane e questo si cuoce troppo sopra, si secca e dentro rimane gnecco.
posso invertirli? dà lo stesso risultato?
mi conviene tenerlo a temperatura +/- alta per +/- tempo di quanto indicato?

[sbirulina]

anche tu con la mdp?! quale hai preso?

[manuelina]

ma io volevo la risposta!!
non la domanda!!!
me l'ha regalata fede per natale
è la moulinex che fa le 4 baguette

[sbirulina]

e ogni tanto accontentati...uffi è quella che volevo io!

aspetto la rispossta con te (tu mi mandi la ricetta per la ciabatta?)

[manuelina]

e perchè non te la sei fatta prendere così?

prossimo natale ti spedisco 4 baguette

e domani ti copio con calma la ricetta della ciabatta
ma tu hai il forno normale?

credo non dovresti avere problemi di cottura

[sbirulina]

mandami la ricetta che provo e ti faccio sapere

[manuelina]

ma tanto a me che serve, che tanto c'ho il fornetto?

[sbirulina]

...grrrrr....notte!