si ho fatto il lievito naturale.
Avevo un dubbio ed ho seguito l'istinto.
Nella descrizione, non si capisce bene se l'impasto naturale deve lievitare o no, io l'ho fatto lievitare per 12 ore.
Pandoro con mdp
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maaga
Ho fatto il lievito naturale la sera per usarlo la mattina.
Ho seguito i consigli base, non far cambiare temperatura alla cucina, usare gli ingredienti a temperatura ambiente, per fare ciò, l'ho tenuti fuori dal frigo un paio d'ore se non tre.
Ad ogni impasto, ho messo a riposare e lievitare nel forno spento, così mi sono garantita la temperatura costante.
Ho seguito i consigli base, non far cambiare temperatura alla cucina, usare gli ingredienti a temperatura ambiente, per fare ciò, l'ho tenuti fuori dal frigo un paio d'ore se non tre.
Ad ogni impasto, ho messo a riposare e lievitare nel forno spento, così mi sono garantita la temperatura costante.
